大可,男性,原本專業所學是資訊管理,畢業後也從事資訊業相關工作。大可覺得自己在工作中無法找到快樂與生命價值,幾經思索後決定毅然辭職,返回台南老家賣起柴燒紅豆湯。在台南賣紅豆湯的過程中,大可發現許多慕紅豆湯之名而來的顧客多為具消費能力、自主性較高的青壯年族群,因此,原本就相當關心環境、社會議題與弱勢族群的大可,為了能夠關照到社會中不同弱勢族群的初衷,決定踩著改裝三輪車進行環島行動,沿途定點停留以柴火及陶鍋溫火燉煮,分享紅豆湯給偏鄉的「老人」、「兒童」、「農人」及「身心障礙者」,也可以喝到一碗溫暖有味的柴燒紅豆湯。一路上,大可懷著感恩之心,對老人們表達感謝之意,感恩上一個世代的老人家在大可還未出生之前的年代,努力為生活及這片土地打拼及貢獻,奠定台灣經濟與發展的基礎,讓下一代的生活可以過得無虞。這一趟環島移動的旅程,歷時167天超過73鍋的熬煮,每一鍋都是超過三個小時的柴火熬煮,分享了約一萬碗的紅豆湯,他藉著不同地域的跨界移動和煮紅豆湯,環島分享充滿著濃厚人情味的柴燒紅豆湯,在旅程中溫暖了許多人的心,也在台灣這片土地上播下快樂與愛的種子 |